Les terroirs


Le domaine possède 3 terroirs différents :

Sur Sancerre :

Les caillottes sont des terres très pierreuses et calcaires. La pluie lessivant, entre les éléments la terre de surface, seul un lit de pierres plates reste visible. Sur ces terrains le cépage sauvignon y est souvent planté. Ils bordent la partie Est du vignoble. On les trouve notamment sur les coteaux de Villiers.

20150717_114031 (Copie)

Les terres blanches sont de nature argilo-calcaire. Ce terroir, très riche en fossiles, présente la particularité de blanchir en séchant. Etant également collant et d’un accès très difficile quand il est humide, on le nomme aussi « grosse terre ». Ils couvrent la plus grande partie du vignoble.

tréleau (terre blanche) (3) (Copie)

Sur Pouilly-Fumé :

Les argiles à silex : il s’agit d’argile blanche, brune ou verdâtre qui emballe des silex dans la masse.Cette formation occupe les points hauts de la butte de Saint-Andelain, de Saint Laurent et les coteaux de Tracy.
silex (6) (Copie)

Les terres blanches : voir supra

Les caillottes : voir supra.


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